O Laboratório de Controlo de Qualidade da Soria Natural ocupa instalações únicas de mais de 500 m2. Nestas instalações, equipa humana e equipamentos tecnológicos trabalham ao serviço da excelência.
Na Soria Natural, para além do cumprimento das normas estabelecidas pelas Autoridades de Saúde e da legislação em vigor, submetemos os nossos produtos a controlos rigorosos para dar aos nossos consumidores as máximas garantias possíveis.
No Laboratório de Controlo de Qualidade da Soria Natural trabalhamos tanto com alimentos como com produtos à base de plantas medicinais e suplementos alimentares.
É por isso que precisamos das melhores técnicas e das melhores tecnologias para poder cobrir todas as necessidades da nossa empresa.
Cromatografia Líquida de Alta Pressão: H.P.L.C.
Este equipamento é usado para quantificar inúmeros ingredientes ativos de plantas.
Também para quantificar micotoxinas (por exemplo, aflatoxinas de frutos secos), para quantificar vitaminas, ácidos orgânicos, açúcares, etc.
Espectrometria de massa acoplada a cromatografia líquida H.P.L.C-ME/MS
Esta técnica analítica é utilizada para quantificar ingredientes ativos de plantas, podendo também identificar com precisão todos os compostos, pois permite conhecer o seu peso molecular.
É usado em pesquisa e desenvolvimento para identificar novas moléculas desconhecidas em plantas que podem ser responsáveis por certos efeitos terapêuticos.
Também pode ser usado para analisar aminoácidos, antibióticos, hormônios vegetais e inúmeros compostos que são benéficos ou prejudiciais aos seres humanos.
Espectroscopia de absorção atómica
É utilizado para a análise de minerais e oligoelementos (como cálcio, potássio, magnésio, cobre, zinco, ferro, sódio...).
Também para quantificar metais pesados (chumbo, cádmio, mercúrio, arsénico...), garantindo que as matérias-primas e produtos que fabricamos sejam seguros e não apresentem riscos à saúde.
Cromatografia Líquida de Alta Pressão: H.P.L.C.
Analisador de ADN ou PCR quantitativo em tempo real
Esta técnica é utilizada para detetar plantas transgénicas ou organismos geneticamente modificados (OGM). Na Soria Natural utilizamos esta técnica para verificar se as matérias-primas fornecidas pelos nossos fornecedores são isentas de OGM e, portanto, cumprem a normativa de Produção Biológica.
Com essa técnica, diferentes espécies de plantas também podem ser identificadas pela busca do seu DNA característico. Microrganismos perigosos também podem ser encontrados em produtos pesquisando seu DNA, etc.
Cromatografia em camada fina H.P.T.L.C. e densitometria
Utiliza placas de sílica gel para separar os compostos vegetais. Ao contrário da cromatografia líquida ou H.P.L.C, que geralmente é usada para quantificar, esta cromatografia em camada fina (H.P.T.L.C) permite obter uma imagem qualitativa característica de cada planta, permitindo que a adulteração seja detetada em um tempo muito curto.
É frequentemente usado para identificar muitas espécies de plantas esmagadas que compramos, pois não crescem em nosso clima.
Câmara climática ou câmara de envelhecimento acelerado.
Este instrumento permite que a temperatura e a umidade sejam controladas com muita precisão, podendo estabelecer condições desfavoráveis no interior para a conservação dos produtos.
De esta manera, podemos predecir las caducidades de los productos de alimentación, podemos hacer análisis para ver cómo se degradan los principios activos de los productos de fitoterapia en condiciones adversas de temperatura y humedad, etc.
Espectroscopia de absorção atómica
Espectrometria de massa acoplada a cromatografia gasosa G.C-MS/MS
Esta tecnologia, assim como a cromatografia gasosa convencional, permite a quantificação de resíduos de solventes, ácidos gordos, etc.
Usamo-lo principalmente para detetar pesticidas, pois permite identificar mais de uma centena de pesticidas simultaneamente e é muito útil para saber se uma matéria-prima está livre deles e, portanto, é verdadeiramente biológica.
Contador de cintilação
Este pequeno equipamento permite realizar uma análise de radioatividade de qualquer produto, ao mesmo tempo em que quantifica a magnitude da radiação, caso exista.
Na Soria Natural utilizamo-lo sobretudo para verificar se as algas e plantas que não provêm dos nossos campos vêm de locais seguros e não apresentam níveis de radioatividade que possam representar um risco grave para a saúde.
Análise microbiológica
A Soria Natural realiza as análises microbiológicas em uma sala isolada dentro do laboratório que está equipada com uma cabine de fluxo laminar.
São realizadas análises microbiológicas para garantir a qualidade dos produtos durante sua vida útil.
Uma infinidade de microrganismos (aeróbios, bolores e leveduras, enterobactérias, etc.) são quantificados, tanto nas matérias-primas quanto no produto acabado.
Espectrometria de massa acoplada a cromatografia gasosa G.C-MS/MS
Os produtos de Soria Natural são submetidos aos mais rigorosos Controlos de Qualidade, no nosso Laboratório. Entre esses controlos destacam-se:
