MILHO

Descrição

Planta herbácea anual, com caule sólido, até 2m de altura, robusta, monoica. Folhas planas, largas, com arestas mais ou menos onduladas e ásperas. Flores masculinas esverdeadas, formando picos longos e reunidos em panículas terminais. As flores femininas, nas axilas das folhas, agrupadas em grandes espigas e embrulhadas em 6 a 9 brácteas grandes e membranosas, dos quais se destacam os estilos, filiformes, amarelados e longos (barba ou cabeleira de milho). Frutos quase globulares, duros, brilhantes e geralmente amarelos, embora também possam ser brancos ou roxos.

 

É originário da América Central. É muito cultivada na Espanha. Colheita: Agosto-Outubro, quando os estilos acabam de aparecer e são tenros e loiros.

 

Parte utilizada

Estilos, mal falados estigmas.

 

Também são utilizadas as sementes (o amido, o óleo e a sua fração insaponificável)

 

Princípios ativos

Estilos:

 

Sais minerais (4-5%). Os sais de potássio são especialmente abundantes, mas também contém sais de magnésio, cálcio, de sódio e de ferro.

Flavonoides: maisina, maisin-3-etil-éter.

Saponinas (2-3%).

Taninos catequicos.

Fitosterois: sitosterol, estigmasterol.

Outros componentes: Alantoína, ácido salicílico (0,3%), vestígios de óleo essencial, ácido maizérico, vitaminas C e K, mucilagens, resinas, antocianósidos, ácidos orgânicos (malico, tartárico) e alcaloides.

Sementes:

 

Contêm amido. O gérmen contém mais de 20% de lípidos (ácidos palmíticos, esteárico, oleico e linoleico). A fração insaponificável contém esteróis (beta-sitosterol, campestrol), alfa e gama-tocoferois.

 

Ação farmacológica

Estilos:

 

Diurético uricosurico e fosfaturico, devido ao seu alto teor de sais minerais, especialmente potássio.

Antiespasmódico, especialmente o trato urinário.

Anti-inflamatório nas afeções do trato urinário, tanto aguda como crónica (allantoin).

Cicatrizante e anti-úlcerosa. Devido ao efeito epitelializante da alantoína, e provavelmente a uma estimulação da prostaglandina sintetasa.

Antialergénico, provavelmente devido a uma ação imunomoduladora.

Um pouco hipoglicémico.

Fração insaponificável:

 

Antirradicalar.

Anti-inflamatório.

Óleo:

 

Hipolipemiante.

Antiateromatosa.

Indicações

Estilos:

 

Condições do trato genito-urinário: cistite, nefrite, uretrite, enurese noturna, prostatite.

Oligúria, edema e como um adjuvante no tratamento do excesso de peso.

Litíase renal e urinária (oxálica, úrica e fosfatúrica), gota.

Hipertensão arterial.

Outros usos: úlcera gastroduodenal, alergias, diabetes tipo II

Óleo:

 

Hipercolesterolemias.

Arteriosclerose.

Topicamente: pele seca, distrofia da mucosa vaginal, psoríase, ictiose, eczema seco.

O óleo de gérmen de milho, rico em ácidos gordos insaturados (oleico, linoleico e quantidades menores de palmítico e esteárico), apresenta uma aplicação interessante na limitação dos níveis de colesterol plasma, devendo ser utilizado em cru, sem aquecer.

Insaponificável:

 

Piorréias alvéolo-dentárias. É usado em forma de pasta de dentes.

O amido de milho tem amplas utilizações alimentares e medicinais (demulgente, absorvente e antídoto para intoxicações por iodo). A dextrina procedente da hidrólise parcial do amido tem aplicações dietéticas. Na indústria, o amido extraído das sementes também é utilizado. a zeína (fração proteica) é usada na farmácia, na produção de comprimidos, como um agente desintegrador.

 

Contraindicações

Hipersensibilidade a qualquer um dos seus componentes.

Gravidez e lactação. O extrato aquoso dos estilos de milho é popularmente usado como um abortivo e anti-dismenorreico, tendo sido provado, experimentalmente, o seu efeito oxitócico. Os alcaloides podem causar efeitos adversos no feto ou no bebé.

Precauções e Interações com medicamentos

 Insuficiência cardíaca e renal. O milho deve ser utilizado com cuidado para o tratamento de edemas associados à insuficiência cardíaca ou renal.

É aconselhável uma ingestão adequada de líquidos (até 2 litros por dia) para evitar a desidratação do indivíduo.

Efeitos secundários e toxicidade

Não foram descritos.

Estudos

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Bibliografia

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