Veggie wrap com hambúrguer de boletus

INGREDIENTES: 

• 2 hambúrgueres vegetais de boletus de Soria Natural
• 4 tortilhas de trigo
• 1 tomate
• 4 colheres de sopa de cebola caramelizada
• Pimentos
• 1 frasco de Vegenesa de Soria Natural
• Queijo vegan ralado. 
• Azeite 

ELABORAÇÃO: 

Numa frigideira, com uma gota de óleo, fritar os hambúrgueres até ficarem dourados. Sobre uma das tortilhas colocar uma camada de Vegenesa e espalhar. Sobre esta, a cebola caramelizada, uma rodela de tomate e os pimentos, triturados ou em rodelas,  ao gosto de cada um. Por cima colocar o hambúrguer de boletus e ralar por cima um pouco de queijo vegan. 

Colocar outra tortilha por cima e fechar, dobrando as extremidades. Passar os Burger Wrap por uma frigideira para dobrá-los de ambos  os lados. Servir com mais Vegenesa e pimentos extra. 

https://youtu.be/gICoh3GLUYg