INGREDIENTES
PREPARAÇÃO
Limpe e lamine
os cogumelos, corte a cebola e rale o tofu com um ralador grosso ou, na sua
falta, corte-o em fatias. Coloque estes ingredientes numa panela e cozinhe-os
até refogar.
Pré-aqueça o
forno a 200 graus. Entretanto, lave e corte o tomate em rodelas finas e as azeitonas.
Estenda massa e
cubra-a com tomate frito, muito melhor se for caseiro. Adicione os ingredientes
e leve ao forno.
Antes de servir,
coloque as folhas de rúcula e coloque um pouco de azeite virgem extra. Bom
proveito!
