INGREDIENTES:
ELABORAÇÃO:
Escorrer os cubos de seitán. Cortar a fruta em pedaços, a cebola, o pimento e inserir en paus de espetada alternando com o seitán.
Por outro lado, picar finamente o alho e o gengibre e saltear com um par de colheres de azeite até que comece a saltear. Acrescentar o arroz cozido, saltear um minuto, acrescentar pimenta, retificar de sal e incorporar os coentros.
Acrescentar umas gotas de azeite sobre as espetadas e terminá-las na chapa, dourando-as por todos os lados. Servir juntamente com o arroz.
