Se tivermos um sistema imunitário
forte, o nosso corpo será capaz de parar vírus e bactérias. Uma alimentação
variada e equilibrada, é uma das nossas primeiras aliadas para garantir que o
nosso organismo seja capaz de responder adequadamente ao ataque destes agentes
externos e, assim, evitar gripes e constipações. Através da dieta, devemos
fornecer ao nosso corpo vitaminas, minerais, ácidos gordos e antioxidantes que
são essenciais para o seu funcionamento.
No carrinho de compras de outono,
temos de incluir alguns princípios básicos que, devido aos nutrientes que nos
fornecem, nos ajudarão a ter defesas fortes. Tome nota:
Citrinos
São ricos em vitamina C e outros
fitoquímicos que aumentam a sua ação no corpo. Melhoram o funcionamento do
sistema imunitário e diminuem a duração e a intensidade das constipações e
gripes. Além de laranjas, toranjas, limões... A vitamina C também pode ser
encontrada em kiwis e pimentos.
Sementes e frutos secos
As sementes de abóbora, por
exemplo, são ricas em zinco. Quando há uma deficiência deste mineral, a
resposta imunológica pode ser afetada. Também pode ser comprometida se nos
faltar vitamina B6, que é fornecida pelas nozes, por exemplo.
Iogurte ou kefir
Contêm probióticos que apoiam o
equilíbrio da microbiota intestinal. A barreira defensiva do intestino é
fundamental para garantir a troca de nutrientes e manter uma boa saúde.
Peixes oleosos
Salmão, sardinha, cavala... São
ricos em ácidos gordos, ómega 3, um grande aliado do sistema imunitário. Também
contêm proteínas, minerais e vitamina D.
Crucífero
Alimentos como brócolos, couve ou
repolho são ricos em glucosinolatos, substâncias sulfurosas que atuam na defesa
do sistema imunológico. Também são ricos em vitamina C.
Cogumelos e fungos
Fortalecem o sistema imunológico
porque contêm compostos poderosos chamados beta-glucanos, capazes de estimular
as defesas.
Alho, cebola e alho-francês
Os alimentos do género allium,
devido ao seu teor de alicina, promovem o bom funcionamento do nosso
sistema imunitário e são antissépticos. Além disso, são uma fonte de
prebióticos, substâncias que promovem o crescimento de bactérias benéficas no nosso
intestino.
Vegetais alaranjados, vermelhos e verde-escuros
Abóbora, cenoura, tomate,
espinafre, melão... são uma fonte importante de betacaroteno, um composto que
nosso corpo transforma em vitamina A e ajuda-nos proteger de infeções.
Tão importante quanto o que
comemos é o que devemos evitar: alimentos ultraprocessados e refinados que
diminuem a capacidade do nosso sistema imunológico.
