NOGAL

Descripción

El nogal es un árbol caducifolio, monoico, de hasta 20-25 m de altura, con el tronco grueso de corteza lisa y color gris ceniza que posteriormente se vuelve fisurada y pardusca. Ramas erectas y corpulentas. Las hojas son largas alternas, compuestas e imparipimnadas, con 5-9 foliolos, con un peciolo largo también; son aromáticas y con sabor amargo. Cuando nacen son de color pardo rojizo, pronto pierden este color y quedan verde osocuro por las dos caras. Los foliolos son ovales u obovados, de 6-15 cm de longitud, agudos, de consistencia algo coriácea, de margen entero, el foliolo terminal es mayor que los otros. Las flores masculinas en amentos verdosos, cilíndricos, colgantes, con un gran número de flores, pueden aparecer aisladas o en grupos de tres en las ramas de 2 años. Las flores femeninas pueden ser solitarias o agruparse en pequeños grupos de 1-4, salen en las ramas del mismo año formando una espiga al final de la rama. Las flores salen al mismo tiempo que las hojas. El fruto es una drupa ovalada de hasta 5 cm. de largo, se presentan en grupos de 1-4 sobre un corto pedúnculo, tiene una cubierta verdosa, lisa y cubierta de glándulas blanquecinas. Esta cubierta tiene un liquido (nogalina) que provoca manchas dificiles de sacar. En el interior encontramos una cubierta muy resistente, leñosa, muy rugosa y con dos valvas. En su interior hay una sola semilla con aspecto cerebroido (por esa causa se decía que era muy buena opara problemas en la cabeza). Pertenece a la familia de las juglandaceaes.

El origen de éste fruto está en Persia, llegó a Roma vía Grecia y luego a Europa Occidental y finalmente a Norte y Sudamérica. Se cultiva en la mayor parte de la región mediterránea y atlántica. Florece en Mayo-Junio. Los frutos maduran a finales del verano y se cogen en otoño y se les quita la cubierta carnosa, poniendo a secar las nueces.

El nombre de “Juglans” deriva del latín y significa "nuez de Júpiter" y “regia”, significa real.

Parte utilizada

Principalmente las hojas, y excepcionalmente, los frutos (nueces) y el pericarpio de los frutos.

Principios activos

* Hojas:

• Taninos (10%): elágicos, catéquicos y gálicos.
  
• Flavonoides (3%): hiperósido, quercetina, quercitrina, junglanina y kenferol.
  
• Naftoquinonas: juglona (5-hidroxi-1,4-naftoquinona), hidrojuglona, plumbagina, beta-hidroplumbagina. La juglona es inestable y se polimeriza fácilmente dando lugar a pigmentos pardos y negros, por lo que en las hojas adultas y en la droga se encuentran solamente en trazas.
  
• Ácidos fenólicos: derivados del ácido benzoico (ácido gálico), derivados del ácido cinámico (caféico y neoclorogénico).
  
• Trazas de aceite esencial: germacreno D, cariofileno, -ocimeno, -pineno, limoneno.
  
• Sales minerales ( magnesio, azufre, fósforo, calcio, potasio y hierro).
  
• Vitamina C o ácido ascórbico, carotenos y oleorresina.
  

* Frutos, cotiledones o semillas:

• Aceite (50%) rico en ácidos grasos insaturados: glicéridos de los ácidos linoléico y linolénico (50%), muy secante y rápidamente enranciable.
  

* En su tegumento:

• Derivados polifenólicos.
  
• Taninos: ácido gálico y elágico.
  

* Pericardio del fruto:

• Taninos.
  
• 1,4-naftoquinonas, hidrojuglona.
  
• Ácido ascóbico.
  
• Aminoácidos.
  
• Ácidos orgánicos.
  

Acción farmacológica

* Hojas:

Uso interno:

• Astringente y antidiarreico (taninos).
  
• Antibacteriano y antifúngico (juglona, taninos).
  
• Hipoglucemiante suave (juglona).
  
• Vasoprotector capilar (flavonoides).
  
• Diurético suave (flavonoides).
  
• Cicatrizante y reepitelizante (taninos).
  
• Vermífugo o antihelmíntico.
  
• Aperitivo, eupéptico y colagogo (juglona).
  
• Algunos autores le atribuyen una acción antitumoral debido a la juglona.
  

Uso externo:

• Emoliente y antipruriginoso.
  
• Cicatrizante y reepitelizante (taninos).
  
• Queratolítico (juglona).
  
• Antisudoral (taninos).
  
• Hemostático local (taninos).
  

* Aceite:

• Hipolipemiante.
  
• Emoliente en aplicación tópica.
  
• Nutritivo, utilizable en alimentación, aunque muy enranciable.
  

Indicaciones

* Hojas:

Uso interno:

• Alivio sintomático de la insuficiencia venosa: hemorroides, varices.
  
• Diarreas. Si la diarrea persiste, no se recomienda el uso del nogal durante un periodo prolongado de más de 3 ó 4 días sin prescripción facultativa.
  
• Diabetes.
  
• Inapetencia, dispepsias hiposecretoras.
  
• Infecciones parasitarias intestinales: ascaridiasis, toxocariasis, tricuriasis, teniasis.
  
• Reumatismo, gota.
  
• Popularmente se utilizan las hojas como anticanceroso, propiedad que algunos autores atribuyen a su fracción ácida.
  

Uso externo:

• Inflamaciones cutáneas leves: dermatitis seborreica, úlceras cutáneas, sabañones, grietas, picaduras de insectos, eritema del pañal, prurito, heridas, quemaduras solares superficiales, abscesos, forúnculos, psoriasis, etc. en forma de baños, cataplasmas, compresas o enjuagues.
  
• Hemorragias.
  
• Transpiración excesiva de pies y manos, hiperhidrosis.
  
• Lociones para el cabello (hojas) en caso de picores y descamaciones del cuero cabelludo con caspa.
  
• Alteraciones de los o ojos: conjuntivitis, blefaritis, ojos cansados y enrojecidos.
  
• Pies cansados, hinchados y sudorosos, en forma de baños.
  
• Inflamaciones y úlceras de la boca y garganta: estomatitis, parodontopatías, faringitis, etc.
  
• Vulvovaginitis en forma de irrigaciones vaginales.
  

La Comisión E sólo aprueba su uso en forma tópica. El misiterio frances aprueba también su uso oral.

* Pericardio del fruto:

• Parásitos intestinales.
  
• No se recomienda su uso debido a que se ha observado que el uso de preparaciones que contengan naftoquinonas derivadas de la juglona sobre piel y mucosas produce decoloraciones amarillo-marrones de dichos tejidos, además de incrementar también la incidencia de cáncer de lengua y leucoplasia de los labios.
  

* Aceite:

• Pieles secas, ictiosis, psoriasis, eczemas secos, quemaduras.
  
• Uso alimentario: prevención de ateromatosis.
  

Contraindicaciones

• Hipersensibilidad a alguno de sus componentes.
  
• Gastritis y úlcera gastroduodenal: los taninos pueden irritar la mucosa gástrica, este efecto secundario se puede paliar asociándolo a drogas con mucílagos.
  
• Embarazo. El nogal no debe usarse durante el embarazo debido a la ausencia de datos que avalen su seguridad. Se han realizado estudios sobre varias especies de animales, utilizando dosis varias veces superiores a las humanas, sin que se hayan registrado efectos embriotóxicos o teratógenos; sin embargo, no se han realizado ensayos clínicos en seres humanos, por lo que el uso del nogal sólo se acepta en caso de ausencia de alternativas terapéuticas más seguras.
  
• Lactancia. El nogal no debe usarse durante la lactancia debido a la ausencia de datos que avalen su seguridad. Se ignora si los componentes del nogal son excretados en cantidades significativas con la leche materna, y si ello pudiese afectar al niño. Se recomienda suspender la lactancia materna o evitar la administración del nogal.
  

Precauciones e Interacciones medicamentosas

Interacciones medicamentosas:

• Cuando se prescriba a diabéticos, se deberá controlar la glucemia para ajustar, si es necesario, las dosis de insulina o de los antidiabéticos orales.
  
• Es incompatible con sales de hierro, alcaloides y gelatina por la presencia de taninos.
  
• En un estudio se observó que la toma de extracto de nogal aumentaba el efecto vasoconstrictor de la epinefrina e hidrocortisona administradas conjuntamente. Galey FD, Beasley VR, Schaeffer D, Davis LE. Department of Veterinary Biosciences, College of Veterinary Medicine, University of Illinois, Urbana 61801. Effect of an aqueous extract of black walnut (Juglans nigra) on isolated equine digital vessels. Am J Vet Res. 1990 Jan;51(1):83-8. PMID: 2301825 [PubMed-indexed for MEDLINE].
  

Efectos secundarios y toxicidad

No se han descrito reacciones adversas a las dosis terapéuticas recomendadas. A altas dosis, en tratamientos crónicos o en individuos especialmente sensibles se pueden producir reacciones adversas:

• Digestivas. Debido a la presencia de taninos, el nogal puede producir gastralgias, gastritis, úlcera péptica o estreñimiento en raras ocasiones.
  

No hay datos disponibles sobre su toxicidad.

Estudios

Estudios sobre su acción antifúngica o antimicótica:

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Estudio sobre su acción antimicrobiana:

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Estudio sobre su efecto antihelicobacter pylori:

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Estudio sobre la capacidad de abolir los efectos tóxicos de la coclofosfamida usada en quimioterapia:

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Estudio sobre su acción antiinflamatoria y analgésica:

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Estudio sobre su acción antioxidante:

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Estudio sobre su acción antiaterogenica:

* Anderson KJ, Teuber SS, Gobeille A, Cremin P, Waterhouse AL, Steinberg FM. Department of Internal Medicine, Division of Rheumatology, Allergy and Clinical Immunology, School of Medicine, University of California, Davis, CA, USA. Walnut polyphenolics inhibit in vitro human plasma and LDL oxidation. J Nutr. 2001 Nov;131(11):2837-42. PMID: 11694605 [PubMed-indexed for MEDLINE].

Estudio sobre su acción vasodilatadora e hipotensora:

* Perusquia M, Mendoza S, Bye R, Linares E, Mata R. Departamento de Biologia Celular, Universidad Nacional Autonoma de Mexico, Coyoacan. Vasoactive effects of aqueous extracts from five Mexican medicinal plants on isolated rat aorta. J Ethnopharmacol. 1995 Apr;46(1):63-9. PMID: 7475125 [PubMed-indexed for MEDLINE].

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Estudios sobre su acción anticancerosa:

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En este estudio se observó la acción inhibidora de la juglona, administrada por vía intraperitoneal, frente a algunos tumores experimentales en ratón. (Ascitis de Erlich).

* Sugie S, Okamoto K, Rahman KM, Tanaka T, Kawai K, Yamahara J, Mori H. Institute of Laboratory Animals, and Department of Pathology, Gifu University School of Medicine, Gifu-City, Japan. Inhibitory effects of plumbagin and juglone on azoxymethane-induced intestinal carcinogenesis in rats. Cancer Lett. 1998 May 15;127(1-2):177-83. PMID: 9619875 [PubMed-indexed for MEDLINE].

En este estudio se observó que las naftoquinonas, juglona y plumbagina, pueden actuar como agentes quimioprotectores en la neoplasia intestinal en humanos.

Estudio sobre el efecto antihipertrigliceridémico del aceite:

* Zibaeenezhad MJ, Rezaiezadeh M, Mowla A, Ayatollahi SM, Panjehshahin MR. Cardiovascular Research Center, School of Public Health, Shiraz University of Medical Sciences, Shiraz, Iran. Antihypertriglyceridemic effect of walnut oil. Angiology. 2003 Jul-Aug;54(4):411-4. PMID: 12934760 [PubMed-indexed for MEDLINE].

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Estudios sobre interacciones medicamentosas:

* Galey FD, Beasley VR, Schaeffer D, Davis LE. Department of Veterinary Biosciences, College of Veterinary Medicine, University of Illinois, Urbana 61801. Effect of an aqueous extract of black walnut (Juglans nigra) on isolated equine digital vessels. Am J Vet Res. 1990 Jan;51(1):83-8. PMID: 2301825 [PubMed-indexed for MEDLINE].

En este estudio se observó que la toma de extracto de nogal aumentaba el efecto vasoconstrictor de la epinefrina e hidrocortisona administradas conjuntamente.

Estudio sobre los efectos secundarios:

* Inbaraj JJ, Chignell CF. Laboratory of Pharmacology & Chemistry, National Institute of Environmental Health Sciences, National Institutes of Health, Research Triangle Park, North Carolina 27709, USA. Cytotoxic action of juglone and plumbagin: a mechanistic study using HaCaT keratinocytes. Chem Res Toxicol. 2004 Jan;17(1):55-62. PMID: 14727919 [PubMed-indexed for MEDLINE].

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Estudios sobre su composición química:

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