Lavar y cortar las verduras (cebolla, pimiento verde, pimiento rojo) y el seitán en juliana. En una sartén, añadir aceite y sofreír todos estos ingredientes
Salar y añadir salsa de tomate frito casero. Añadir especias al gusto.
Montar el burrito añadiendo a la tortita unas hojas de lechuga y la mezcla de verduras y seitán.
